2006年 09月 15日
**Afternoon Tea SCHOOL 体験レッスン** |
どう?どう??
今日の体験レッスンは「いちごのスフレショート」です。
待ちにまった、Afternoon Teaの体験レッスンに、
お友達のしのぶさんと行ってきました。
しのぶさんと待ち合わせをして、いざスクールへ!!
ワタシ、緊張していたけど、キッチンも明るくて、
開放的、働いてるスタッフも、本当に楽しそうです☆
今日は「いちごのスフレショート」で、普段ワタシが面倒だと思ってる、
計量は全部やってくれてあるので、
出来上がるのはあっという間です。
メレンゲの泡立て方なんか、なかなか加減が難しいのですが、
やっぱり習いに行って、実際目にするのは、
貴重なことですよね??
「百聞は一見にしかず」とは、まさにこの事です!!!
出来上がってからは、お茶タイム♪
フワフワジュワっとするスフレ、感激でした~~。
盛り付け方も、ラフな感じ、カフェっぽくて好きかも。
そのラフっていうのが、難しいんでしょうけど・・・・・。
忘れないうちに、早速復習と思っていますが、
いちごの時期ではないので、
ブルーベリー、バナナ&チョコでも良さそうです。
熱しやすく冷めやすいワタシですが、
早速、夏の間、お休みしてたパンも再開??
しますので、お楽しみにーーー(笑)
by makio247
| 2006-09-15 22:01
| お菓子作り